癌症是吃出来的!5个饮食习惯让癌症“盯”上你!

来源:百科名医    2019/9/21 5:15:52
责任编辑:王强
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你相信吗?全世界所有癌症中大约40%是吃出来的,此话并非危言耸听。最新研究数据表明,人类的癌症80%-90%是自己招惹的,其中45%与饮食、营养因素有关,35%由烟酒引起,10%是因为空气污染与水污染所致。

环境医学的研究早已证明,饮食是生活性致癌的重要渠道之一,也是一项重要的引发癌症的病因。不良的饮食习惯也容易诱发癌症。

1.爱吃“三高”饮食

经常吃高脂肪饮食易致多种癌症,因许多癌症都吃高脂肪食物有关;常吃高钠盐膳食可使胃癌、食道癌、膀胱癌等的发病率增高;经常吃糖过量会使体液变为酸性,大量消耗钙,造成缺钙,易诱发癌症。

2.嗜吃生鱼片和喝烈性酒

广州人尤喜吃生鱼片,在吃生鱼片时喝烈性酒,这种不良的饮食习惯会给肝脏带来更大负担,故易促使肝癌的高发。

3.常吃高硝酸盐膳食

人们好吃腌制品,会摄入较多的硝酸盐,而硝酸盐是一种强致癌物质,放易诱发癌症。

4.常吃西餐

常吃西餐(因肉类和糖等多,新鲜蔬菜水果少)易患结肠癌,常外出用餐使肠癌发病率上升。男人吃得太饱,也使致癌可能性加大。不哺乳易得乳腺癌、卵巢癌。长期久坐很少运动的人,易得结直肠癌。嗜酒可能易患口腔癌、咽癌、胰腺癌和喉癌。盐摄入量超标易致胃癌等。

5.常吃夜宵

日本研究发现,常吃夜宵的人易发生胃癌,也易引起肥胖和糖尿病等。这是因为胃黏膜的再生修复是在夜间胃肠道休息时进行的。若常在夜间进食,胃肠道得不到休息,胃黏膜就无法顺利修复;再是吃的夜宵长时间停留在胃中,促使胃液大量分泌,刺激胃黏膜,久之可使胃黏膜糜烂、溃疡、抵抗力减弱,若食物中含有致癌物,就更易导致胃癌。

如何预防?

国际抗癌联盟认为,1/3的癌症是可以预防的,1/3的癌症如能早期诊断是可以治愈的,1/3的癌症可以减轻痛苦,延长生命。据此提出了恶性肿瘤的三级预防概念:

一级预防是消除或减少可能致癌的因素,防止癌症的发生。约80%的癌症与环境和生活习惯有关。改善生活习惯,如戒烟、限制饮酒、食物多样化、少吃腌制食品、控制体重、适当运动,注意环境保护、鉴别环境中致癌和促癌剂、加强职业防护等,均是较为重要的防癌措施。近年来的免疫预防和化学预防均属于一级预防,如乙型肝炎疫苗的大规模接种,选择性环氧化酶2(COX-2)抑制剂对结直肠腺瘤进行化学预防等。

二级预防是指癌症一旦发生,如何在早期阶段发现并予以及时治疗。包括:①对癌症危险信号(如持续性消化不良、绝经后阴道流血、大小便习惯改变、久治不愈的溃疡等)的认识和重视;②对高发区和高危人群定期检查;③发现癌前病变并及时治疗;④加强对易感人群的监测;⑤肿瘤自检(对身体暴露部位定期进行自我检查)。

三级预防是治疗后的康复,防止病情恶化,提高生存质量,减轻痛苦,延长生命。

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