秋季到了,多吃这道菜,维C是番茄的20倍,更是“天然”感冒药!

来源:老李爱钓鱼    2019/9/20 11:06:49
责任编辑:张小俊
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秋季到了,多吃这道菜,维C是番茄的20倍,更是“天然“感冒药!

再过几天后就是一年一度的中秋佳节了,这这个美好的季节,告别了炎炎夏日,迎来我们最喜爱的秋天!随着天气转凉,早晚温差较大,中午的温度又高的原因,稍不注意就会感冒。老人们常说“春捂秋冻”,意思是让我们知道秋天的天气干燥,衣服不要加得太早,早晚多穿一件就可以了,防止感冒。

秋季到了,多吃这道菜,维C是番茄的20倍,更是“天然”感冒药!“辣椒”是我们常吃的食材,有“青”“红”之分,种类较多,是我们的生活中必备的蔬菜。青辣椒里含有丰富的胡萝卜素和大量的维生素C,能和人体内的抗氧化分子结合,起到抗衰老的作用,而青椒的”辣椒素"的含量少,吃起来基本不辣,味道较淡,但香味却不减。红椒不仅含有和青椒养的营养成分,但“辣椒素”的含量却很高,做出来的菜不仅好吃开胃,颜色好看,而且可以缓解鼻塞,发汗,缓解感冒症状带来的痛苦,还能降血脂等。

辣椒的种类多,也有很多吃起感觉很辣。但吃了之后可以增进食欲,促进新陈代谢来,促进人体荷尔蒙的分泌,起到美容皮肤的作用。辣椒可以作为调色用于各种的菜式之中,青红搭配,看起来就好像吃,也可作为主材做出各种营养美味的佳肴,但有一点要注意,患有眼病、胃肠炎、易上火的人群尽量少吃。所以喜欢吃青红椒的朋友们,我来给大家推荐一道色香味俱全的“青红椒炒肉”吧!

菜名:青红椒炒肉

具体食材:猪肉(精瘦肉)300克,青辣椒两个,红辣椒一个,西芹一根,葱、姜、蒜、油、盐少许,淀粉少许,生抽、蚝油少许

详细做法:

1:先把猪肉切成粗细均匀约3毫米厚的肉丝放在盘里,里面加上淀粉、生抽,耗油、盐、姜、蒜末搅拌均匀腌制五分钟(用肉丝里面加上淀粉,这样炒出来的肉丝鲜嫩,一点也不柴)。

2:把青红椒去籽,洗净切丝,西芹切成和辣椒丝一样长短,放在盘中待用。

3:锅里加适量的油加热,把腌制好的肉丝放在锅中炝炒一分钟,起锅放在盘中。

4:肉丝盛盘后,用锅里剩余的油留在锅内,把备好的青红椒丝、西芹丝一起放到锅中爆炒,看到变色再把炒好的肉丝加入锅中一起翻炒,锅里加盐调出味道即可盛盘。

一份色香味俱全的青红椒炒肉丝就做好了,中秋时节前后,多吃这道菜,营养开胃,更是天然的感冒药!秋季养生,这道菜是必不可少的。记住,有些辣椒特别辣,买的时候一定要看清楚,否则不但入不了口,肉也浪费了!我们所知道的用青红椒做出的美食肯定很多!今后大家一定要多吃哟!

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问:这道菜真好吃,弟弟赞美到,实在太棒了标点符号

答:!

夏天要多吃这六道炒菜,不仅美味可口,还是下酒的好菜

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