螺蛳粉成网红年产值30亿元柳州成立检验检测中心

来源:零兽    2019/10/18 7:08:18
责任编辑:李平
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新华社南宁2月11日电(记者卢羡婷)广西柳州螺蛳粉检验检测中心11日揭牌成立,“网红”柳州螺蛳粉质量安全监管从此有了更强有力的技术支撑,这将为螺蛳粉产业规模化升级发展提供坚实的技术保障。

据中心相关负责人介绍,中心成立后,将加大对柳州螺蛳粉安全性指标的监测力度,开展对螺蛳粉成品及干米粉、螺蛳、酸笋、腐竹、花生、木耳等原料的监督检验工作,重点对重金属污染物、真菌毒素、食品添加剂等食品安全性指标进行检测,并提供公共检验检测服务和科研服务,还将指导螺蛳粉生产企业进行实验室建设或改造。

近年来,柳州用工业思维谋划螺蛳粉产业发展,通过推动标准制定、出台激励政策、加强行业规范、培育知名品牌等一系列措施,将名不见经传的地方小吃打造成“网红”食品。袋装柳州螺蛳粉产业只用3年时间就实现从0到年产值30亿元的突破,目前日销量已突破80万袋。柳州正通过鼓励农民养螺蛳、种甜笋等方式,延长下游产业链,推动农民增收致富,推动乡村振兴战略实施。

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相关攻略及问答:

螺蛳粉的由来。

问:关于故事的

答:具体来源已经无证可考,是个未解之谜,不过起源传说倒是众说纷纾 起源一:以前有两个北方人,他们一起来到柳州。一天夜晚,俩人饥肠辘辘,他们迫不及待地想找到一家米粉店,可街上几乎所有店铺都打烊了。就在俩人几乎绝望之时,一家未打烊的粉店...

柳州螺蛳粉地理标志证明商标

问:不在柳州的企业能不能生产螺蛳粉,能不能在外包装标注“螺蛳粉”

答:柳州螺蛳粉地方标准新闻发布会在柳州市文昌会议中心举行,该标准对预包装柳州螺蛳粉的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期等都进行详细规定,标准将于...

为什么柳州螺蛳粉会“从无到有、从小到大、从街头巷...

答:柳州螺蛳粉作为柳州街边特色美食,从路边摊到实现产业化,从地方小吃到俏销全球,它把柳州呈现在了世人的眼前。据调查,2018年在各大平台开设的螺蛳粉网店超过6万家,广西螺蛳粉去年一年就卖出超过2840万件,不仅如此,柳州螺蛳粉还带着众人的期...

广西柳州螺蛳"搬运工"日赚多少?

答:3月16日,在广西柳州市柳江区拉堡镇新田村附近的九曲河,从事捕捞螺蛳10年的韦金成穿着连体雨裤,拿着捕捞网,进入水深及大腿的河里打捞螺蛳。当他捞满一泡沫箱的螺蛳后,送到岸边给妻子进行清洗和筛眩夫妻二人每天可捞螺蛳近300斤,售给螺蛳商...

螺蛳粉的传说

问:要螺蛳粉的古老传说,就像《嫦娥奔月》的故事一样!!!记得哟,要快咯...

答:螺蛳粉的相关简介: a、螺蛳粉: 柳州第一原创小吃——广西“三大名粉”之一的柳州螺蛳粉“酸、辣、鲜、爽、烫”的独特风味,由柳州特有的软滑爽口的米粉(干切粉),加上酸笋、木耳、花生米、油炸腐竹、萝卜干、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸...

柳州螺蛳粉的发展简史

答:说法一:1980年代中,解放南路有一家兼营干切粉的杂货店里的店员在早上九点左右学习完后,常会拿上一把干切粉,到隔壁的阿婆螺蛳摊,后来又有人买来青菜一起煮。卖螺蛳的王记阿婆也觉得此粉的味道甚佳,就卖起了螺蛳粉。 说法二:文革结束后,商...

柳州螺蛳粉的地方标准

答:柳州螺蛳粉地方标准新闻发布会在柳州市文昌会议中心举行,该标准对预包装柳州螺蛳粉的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期等都进行详细规定,标准将于...

柳州螺蛳粉的由来和制作

答:螺蛳粉的发展历程: 1、起步:(20世纪70年代至80年代过渡之交) 20世纪70年代至80年代过渡之交,国家和社会的发展重心转移到经济上来,柳州人民努力奋斗,经济高速发展,生活水平快速提高。餐饮夜市从无到有,走向繁荣和发达。本地饮食文化使然...

柳州螺蛳粉有多少年历史了?

答:柳州螺丝粉的历史,有多个说法: 1、有一个说法是柳州人吃螺蛳已有上百年的历史了。 2、另外有一个说法是螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末,最晚不超过20世纪80年代初。月有30~40年历史。 螺丝粉小考究 =================== 螺蛳粉的发展历程: 1...

www.haoxyx.com true http://getqq.haoxyx.com/g/3307/33076792.html report 2735 新华社南宁2月11日电(记者卢羡婷)广西柳州螺蛳粉检验检测中心11日揭牌成立,“网红”柳州螺蛳粉质量安全监管从此有了更强有力的技术支撑,这将为螺蛳粉产业规模化升级发展提供坚实的技术保障。据中心相关负责人介绍,中心成立后,将加大对柳州螺蛳粉安全性指标的监测力度,开展对螺蛳粉成品及干米粉、螺蛳、酸笋、腐竹、花生、木耳等原料的监督检验工作,重点对重金属污染物、真菌毒素、食品添加剂等食品安全性指标进行检测,并提供公共检验检测服务和科研服务,还将指导螺蛳粉生产企业进行实验室建设或改造。近年来,柳州
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