剩下的饺子皮别扔,换个做法,比饺子好吃多了,外面买不到,超香

来源:每日美食分享录    2019/10/11 0:50:01
责任编辑:王强
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饺子是我们中国特有的美食,距今已经一千多年的历史了,很多人都不知道,这款大家离不开的美味,居然是医圣张仲景发明的。饺子的味道很是好吃,想要它的味道更加的棒,三个地方要注意,包饺子的皮,包饺子的馅料,还有就是煮饺子的方法。大家自己在家包饺子的时候,总会剩下饺子皮或者是饺子馅,饺子馅的处理方法我们已经说过了,今天看的则是饺子皮的做法!

这就是家里剩下的饺子皮,都是外面买的,所以大小、厚度都特别的均匀,很多时候都是将其做成甜面叶子,或者是放在冰箱,等待其坏掉之后,直接拿去丢掉,这是非常浪费,其实我们只要加一点点的做法超级简单的馅料,就可以让其来一个大变样,比饺子好吃多了,外面买不到,超香!

准备好食材,剩饺子皮,还有一些韭菜,或者是小葱花也可以,之后就是猪肉馅了,猪肉价格贵,所以不需要很多,一点点即可!

肉末可以剁碎一点,然后加入剁碎的姜末,加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟,这样吃起来味道更香,还没有异味。

这就是处理好的馅料了,看起来简简单单的,关键是不需要多少就好。准备好之后,就可以开始制作了,看着简单,但是比饺子好吃多了,外面买不到,味道真的让人惊艳!

案板上撒上一把面粉,防止粘连,然后放上一张饺子皮,之后撒上一层葱花,韭菜也可以,之后再在上面铺上一层饺子皮。

如图所示,最好将其对齐,这样比较方便操作,然后可以在这一层上面再撒上一层肉馅。

这样子的做法其实很简单,即使是不会包饺子,也可以来很好的制作。

当然我们在放馅料的时候,最好边边部分少放一些,这样方便大家将其捏紧,压粘饼口,将所有的饺子皮处理好,就可以开火煎制了!

炒锅的底部抹上一层食用油,中火将其烧热,然后转成小火,将做好的饺子皮放在果子里,慢慢的煎,如图所示。

等待饺子皮定型,我们就可以翻面了,两面都煎到焦黄,这款好吃的香煎饺子皮就做好了,外皮金黄酥脆,里面的馅料又特别的香,咬一口就被这味道惊艳了!

以上就是今天带给大家的这款饺子皮的做法了,换了这个做法之后发现,这可比饺子好吃多了,外面买不到,超香!

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www.haoxyx.com true http://getqq.haoxyx.com/g/3307/33077568.html report 5492 饺子是我们中国特有的美食,距今已经一千多年的历史了,很多人都不知道,这款大家离不开的美味,居然是医圣张仲景发明的。饺子的味道很是好吃,想要它的味道更加的棒,三个地方要注意,包饺子的皮,包饺子的馅料,还有就是煮饺子的方法。大家自己在家包饺子的时候,总会剩下饺子皮或者是饺子馅,饺子馅的处理方法我们已经说过了,今天看的则是饺子皮的做法!这就是家里剩下的饺子皮,都是外面买的,所以大小、厚度都特别的均匀,很多时候都是将其做成甜面叶子,或者是放在冰箱,等待其坏掉之后,直接拿去丢掉,这是非常浪费,其实我们只要加一点点的
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