剩下的饺子皮别扔,换个做法,比饺子好吃多了,外面买不到,超香

来源:每日美食分享录
责任编辑:张小俊
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饺子是我们中国特有的美食,距今已经一千多年的历史了,很多人都不知道,这款大家离不开的美味,居然是医圣张仲景发明的。饺子的味道很是好吃,想要它的味道更加的棒,三个地方要注意,包饺子的皮,包饺子的馅料,还有就是煮饺子的方法。大家自己在家包饺子的时候,总会剩下饺子皮或者是饺子馅,饺子馅的处理方法我们已经说过了,今天看的则是饺子皮的做法!

这就是家里剩下的饺子皮,都是外面买的,所以大小、厚度都特别的均匀,很多时候都是将其做成甜面叶子,或者是放在冰箱,等待其坏掉之后,直接拿去丢掉,这是非常浪费,其实我们只要加一点点的做法超级简单的馅料,就可以让其来一个大变样,比饺子好吃多了,外面买不到,超香!

准备好食材,剩饺子皮,还有一些韭菜,或者是小葱花也可以,之后就是猪肉馅了,猪肉价格贵,所以不需要很多,一点点即可!

肉末可以剁碎一点,然后加入剁碎的姜末,加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟,这样吃起来味道更香,还没有异味。

这就是处理好的馅料了,看起来简简单单的,关键是不需要多少就好。准备好之后,就可以开始制作了,看着简单,但是比饺子好吃多了,外面买不到,味道真的让人惊艳!

案板上撒上一把面粉,防止粘连,然后放上一张饺子皮,之后撒上一层葱花,韭菜也可以,之后再在上面铺上一层饺子皮。

如图所示,最好将其对齐,这样比较方便操作,然后可以在这一层上面再撒上一层肉馅。

这样子的做法其实很简单,即使是不会包饺子,也可以来很好的制作。

当然我们在放馅料的时候,最好边边部分少放一些,这样方便大家将其捏紧,压粘饼口,将所有的饺子皮处理好,就可以开火煎制了!

炒锅的底部抹上一层食用油,中火将其烧热,然后转成小火,将做好的饺子皮放在果子里,慢慢的煎,如图所示。

等待饺子皮定型,我们就可以翻面了,两面都煎到焦黄,这款好吃的香煎饺子皮就做好了,外皮金黄酥脆,里面的馅料又特别的香,咬一口就被这味道惊艳了!

以上就是今天带给大家的这款饺子皮的做法了,换了这个做法之后发现,这可比饺子好吃多了,外面买不到,超香!请注意:本文为编辑制作专题提供的资讯,页面显示的时间仅为生成静态页面时间而非具体内容事件发生的时间,由此给您带来的不便敬请谅解!

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饺子皮拿来做什么,听着名字就知道,当然拿来包饺子了,还想要做什么。只是渐渐的才发现,原来饺子皮还可以煎饼,还可以又这种做法,跟凉皮好像好像,这边来给大家科普一下下,喜欢的可以继续往下看哈。两半饺子皮,简称凉皮。相信很多人都吃过这个,没到夏天特别的爱吃,以前读书时放学总是会买碗吃了再回家。只不过凉皮的皮比饺子皮薄。但是饺子皮做起来的也是非常的好吃的。?
准备饺子皮还有花生蒜末,葱花以及香菜。桌面撒面粉。?
饺子皮压得薄一些。没有形状没关系,只要薄。然后调一碗凉拌汁,碗中放酱油还有生抽、细砂糖、鸡精、胡椒粉、香油、辣椒油一起混合搅拌均匀。锅中水烧开,下饺子皮煮熟。?
然后捞出来。把汁倒进去搅拌均匀。还有就是刚才准备的花生香菜葱花蒜一起加进去。?
最后就可以开吃了,非常美味的一道小吃。喜欢的也动手做一做,不要说还不如直接去外面买,毕竟自己做的吃的感觉就是不一样。炎热夏季,人体的食欲往往会对人的饮食产生误导,导致的结果就是满足了口感,带来了疾病。所以,夏季要健康,还要多多注意少吃或者不吃不宜食物。少吃凉食
气候特别炎热的时候,适当的吃一些凉食或者喝一些冷饮会让人感觉身心舒适,还能起到一定的驱暑降温作用。但是,这些食物不宜吃得太多。凉粉、冷粥吃得太多就容易伤胃。而雪糕、冰砖等是用牛奶、蛋粉、糖等制作而成,不可以食用过多,否则容易导致胃肠温度下降,引起不规则收缩,诱发腹痛、腹泻等症状。目前市场上的饮料品种很多,但是营养价值不高,还是少饮为好。如果喝多了冷饮还会损伤脾胃、影响食欲,甚至可能导致胃肠功能混乱。吃水果应该适度
从营养学的角度来说,人体多种基本营养需求-碳水化合物、矿物质、蛋白质等,都不是单单依靠吃水果就能满足的,长期靠“水果化”生存,容易导致蛋白质摄入不足,对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都产生不利影响。有些年轻的朋友喜欢在夏天的时候光靠吃水果来减肥,其实不是很科学。光吃水果不但会导致很多疾病,而且因为大部分水果含糖量很充足,所以长期大量摄入,并不能达到减肥效果。

如果问大家在包完饺子后,是否会有包剩的饺子皮的经历,一定会说有吧!那大家对包剩的饺子皮作何处理呢?总不能一直放到下次再包饺子的时候吧,通常大家可能会制作成烧卖或炸春卷。今天就告诉你几种用饺子皮制作的美味食谱,如果下次再碰到有包剩的饺子皮,就可以尝试一下新的做法。饺子皮的主要成份是小麦粉、盐和水,它和很多食物的成份都差不多,所以只要稍加改变就可以变成其它美味的主食或甜点。虽然饺子皮可以冷冻保存,南宁卡玛公主蛋糕师傅还是建议取当日饺子皮比较新鲜的时候用掉比较好。对不想花太多时间的人来说,可以直接把饺子皮切成细丝放入汤中,做成馄饨汤,也可以包上奶酪或香肠后用油炸,这样一来就变成了可以当作午饭的配菜或小吃了。另外还可以当作凉拌菜的顶料使用,做法是将饺子皮切成细丝后用油炸好撒在细碎的凉拌菜上装饰即可完成。饺子皮能做的不仅仅是些简单的烹饪方法,只要肯花工夫,就可以来个饺子皮大变身。在这里介绍3种有代表性的食物,分别为主食烹饪编“千层面”、甜点烹饪编“苹果派”和披萨风味小吃编。用饺子皮制作出的苹果派外形可爱,味道香脆,不管是刚出炉的还是冷却之后的都一样好吃。还可以根据自己的喜好,控制好甜度,也可以加入其它配料制作成营养健康的小吃。准备好白酱就可以马上制作千层面了,无需特意去超市购买专门制作千层面的意大利面,只要有饺子皮就能做出非常地道的味道。这款千层面对喜欢奶酪和西餐的人来说是一份无法抵挡的*。用饺子皮、年糕,鳕鱼子和奶酪做成披萨风味的点心最适合做小吃了,多种美味融合于一体的下酒菜,不管是喝啤酒还是红酒,都无法抵挡它的魅力。把饺子皮做成披萨风味的人一定也有很多,只要改变用来装饰的顶料就可以变成各种味道的小吃。因其制作方法简单,也可以和小孩一起制作。怎么样,饺子皮原来还有这么多的用途,以后再有包剩的饺子皮,就可以不用再放入冰箱冷冻了,可以尽情的发挥你的想象制作出各种各样的主食、甜点和小吃。

饺子我们都吃过,但是在家包饺子偶尔会出现不是馅多,就是皮多了。扔了的话太可惜了,尤其是馅,里面带有肉,都不舍得扔。留着下次用。下次吃饺子不知道还要过几天,时间长了就放坏了。饺子皮多了通常都是做成面条,很清淡。应该怎样做才好吃呢,小编为大家分享新吃法。包饺子剩下的饺子皮怎么办?学会这一招,做出来全家都爱吃
油泼面是一种很普通的面食制作方法,对用饺子皮做油泼面。饺子皮做油泼面所需材料:饺子皮,小葱,青菜,豆芽,辣椒粉,热油。包括油菜洗净焯水、葱切圈、蒜切末、辣椒切圈。待面醒好之后,用刀切成宽度适宜的面条。在炒锅中烧至冒烟,迅速泼在面上,“滋啦”一声,马上辣椒的香味就扑鼻而来。然后倒入香醋、适量生抽,用筷子上下翻搅,把烧热的热油淋入面中,拌好就可以吃了。

剩饺子馅可以做成肉丸子、青椒酿肉、豆腐塞肉,还可以做成肉饼,也可以和鸡蛋一起蒸,这里介绍一种最简单的剩饺子馅的处理办法:剩饺子馅酸辣粉。剩饺子馅酸辣粉的做法:
准备食材:米粉2两,饺子馅适量,豆瓣酱1大勺,老醋1勺,清水1大碗。制作步骤:
1、准备好食材。米粉比较容易熟,换成红薯粉也可以。2、热锅,放入适量的食用油,放入一大勺豆瓣酱翻炒出红油。3、放入饺子馅翻炒变色,加入一勺老醋,这时肉还是很嫩的。4、倒入一大碗清水大火煮沸。5、加入粉类面类再煮沸即可,喜欢蔬菜的也可以加进去。6、上桌时候撒点葱花,酸辣开胃。参考资料来源:百度百科—豆腐塞肉
参考资料来源:百度百科—剩余包子馅再加工

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