介绍一些月子餐菜谱!让坐月子的妈妈们口味没有那么单一!

来源:成熟的女人
责任编辑:张小俊
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坐月子完全手册――观念和饮食中国传统观念说:“月子里落下的病不好养……”现代医学证明:“生育

都说女人坐月子是很重要的,月子没做好,身体会留下很大的隐患。坐月子的时候不能要有充足的睡眠,饮食方面更是重要,能让身体快速恢复元气,但也要科学的进补。那么,顺产月子食谱有哪些?该注意怎么吃呢?

坐月子期间,其实可以吃的食物很多,只要注意避免寒凉和辛辣食物就好了。另外,需要注意烹调方式,避免口味

少食多餐:一天分5-6餐进食,每餐分量要少而精。每日份早中晚三次主餐以及上午十点,下午三点,晚上八点的次数。(如果觉得食物摄入过多,可以减少吃点心的次数)。

第一周:开胃为主,拒绝油腻,口味要清爽。不论是哪种分娩方式,新手妈咪在刚刚升级的最初几日里会感觉

第一周,主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外,每天喝生化汤,吃麻油炒猪肝。注意不能喝水(否则排水的效果就没了),渴了就喝红枣茶。任何菜都不能放盐(盐会使水分停留在身体里),不能放醋(醋会使骨质变软),不能放酱油(道理同盐)。第二周,主要增强骨质和腰肾的功能,恢复骨盆。每天吃炒腰子和杜仲粉,有助于缓解尾椎骨等骨疼;(如果是剖腹产,要再喝一周生化汤)。禁忌同上,不要吃咸菜,泡菜,。第三周到一个月,主要吃麻油鸡补身体。排完毒素后吃麻油鸡才能被身体吸收,否则堆积在身体里,成为多余的脂肪。

主要是补血补气,像小米粥、红枣、牛肉、黑鱼之类的多吃些。 虽然说传统上坐月子不见风不见水的,但现在条

介绍几份菜谱给坐月子的妈妈们,既可以保养自己,还可以喂饱宝宝!

下面推荐几种产后各阶段的月子餐食谱:  第一周:产后第一周,需要排出恶露、消除水肿、补充元气、健

一、香菇鸡肉粥

坐月子不能做哪些事情?

材料:鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米100克、淀粉适量、食盐适量、香油少量、小葱适量

哺乳期的饮食禁忌有哪些?

做法:

1、香菇泡软切小粒。

2、鸡脯肉切成小粒用生粉腌10分钟。

3、砂锅里米和加适量的水,调好时间煮开后,转小火煮的时候,加鸡肉和香菇。

4、粥煮好后,加一点香油,适量的盐,撒上小葱末即可。

二、红糖羊肉

材料:羊肉一斤,红糖适量,姜丝适量,料酒一勺,酱油一勺,盐适量。

做法:

1、羊肉洗净切块;

2、热锅凉油,下姜丝煸炒出香味,下羊肉;

3、 羊肉煸炒到没血色,下料酒、酱油、适量盐炒匀;

4、加水盖过羊肉大火烧开放红糖,慢慢搅拌到红糖融化,盖锅盖转小火慢慢炖;

5、炖大概半小时至一小时收汁起锅即可。

小贴士:

1、放红糖后炖的时间,要看羊肉的软烂程度;

2、还可以放北芪、党参一起炖,更补。

三、肚片汤

用材:猪肚250克 党参3-5克 山楂2颗 红皮花生米50克或莲子50克 生姜2克 黄酒2克

方法:猪肚洗净后切丝或片过水后放陶瓷锅加1000ML水煮成汤,连渣带汤一起吃。

作用:(帮助收宫,瘦身,发奶)注:产妇8周内可吃4-6个猪肚。

四、冬瓜排骨汤

用材:排骨500克 党参10克 不削皮冬瓜500克

方法:排骨过水后加入党参加1000ML水煮,快熟时放入冬瓜

产妇生产7天内,以上月子餐可换着吃

注意:红糖 米酒 鲫鱼 鸡汤禁吃(BB在排黄疸,产妇有炎症,禁吃发物)

五、红豆汤

材料(三日份):红豆,带皮老姜、黑糖,水1500CC。

做法:将红豆放入水中,加盖泡8小时。老姜切成丝,放入已泡好的红豆中。

大火煮滚后转中火继续煮20分钟(加盖)。熄火,加入黑糖搅拌后即可食用。

吃法:每日2碗,可于早上10点钟及下午3点各吃一碗。

六、生化汤

材料:当归,川穹,桃仁(去芯),烤老姜,炙草(蜜甘草)。

做法: 800CC水加入药料,慢火煮1小时左右,约剩300cc。

吃法:一天分3次喝完。顺产喝7天,剖腹产喝14天。

生化汤有活血化瘀、温经止痛的功效,主要用于治疗产后血虚血瘀、恶露不畅、以及恶露有血块、小腹冷痛等。

七、麻油猪肝

材料∶猪肝(体重每十公斤取60克),老姜(体重每十公斤取6克),黑麻油(体重每十公斤取6cc),米酒(体重每十公斤取60cc)。

做法∶

1.猪肝洗净擦乾,切成1公分厚薄片备用。

2老姜连皮切片。

3.锅加热后,倒入麻油,油热后加入姜片,煎到呈浅褐色,捞出待用。

4.猪肝入锅以大火快炒,再倒入米酒煮开,取出猪肝,将酒用小火煮至完全没有酒味为止,再将猪肝回锅即可。这样猪肝就不会煮的过老。(注∶可一次煮好几天份,放进冰箱保存,每天取用当日量加热食用)

功效∶帮助子宫排出污血及老废物,促进子宫收缩,以恢复正常功能。

八、鲫鱼炖蛋

主料:鲫鱼1条,蛋3个,葱花、盐、味精、酱油、生姜适量。

做法:将鲫鱼用清水洗净,在鱼身两侧划几道斜刀花.将鸡蛋打如汤碗内,撒上葱花,盐,味精,待用。锅置火上,放入适量植物油,待锅内油烧热,下鲫鱼,料酒及生姜丝和水适量(水的多少以装鸡蛋的汤碗的八成满为准),用旺火烧,待鱼汤变白呈牛奶样,关掉火,待用。将鸡蛋搅打均匀,加入鱼汤,再放入鲫鱼,上笼蒸至鸡蛋凝固即可。

营养价值:鲫鱼具有很好的生精养血以及下乳催奶的功效,特别是与具有滋阴润燥、养血息风作用的鸡蛋共制成菜,其催奶的效果更加的明显。在产后经常食用鲫鱼炖蛋不但可以促进乳汁的分泌,同时还能够有效的促进母体的恢复,可谓是一举两得。

钙、铁是宝宝成长中最重要的矿物质,如果保证母乳中有足够的钙、铁,就不需要添加人工制作的产品,大豆中的钙含量接近牛奶的两倍,铁含量也高于鸡蛋黄。大豆中的异黄酮还有双向调节人体雌激素的功能,会刺激泌乳素的产生,这是其他食物都不具备的。

原味蔬菜汤就是将各类蔬菜主要是根茎花果不加任何调料煮汤,原料一般包括黄豆芽、西兰花、菜椒(青椒、黄椒、红椒均可)、紫甘蓝、丝瓜、毛豆、西葫芦、西芹等,每次选择4种以上即可。蔬菜汤原味清香,可以当茶喝,在产后当天(剖腹产次日)即喝有极佳催奶作用。以后保证每天不少于喝两次。

坚果中富含蛋白质、维生素和钙、铁、锌等矿物质,特别适合作为新妈咪的营养食品。但由于产后体质原因和喂奶的补水需要,建议新妈咪将坚果粉碎后冲水喝,不添加任何成分的坚果粉如杏仁粉,就是很好的催奶食物。

好了,小编就给坐月子的妈妈们介绍到这里,宝宝爸爸们看见了也可以学起来做给月子妈妈吃哦!

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坐月子应该吃什么好?

坐月子期间,其实可以吃的食物很多,只要注意避免寒凉和辛辣食物就好了。另外,需要注意烹调方式,避免口味过重,食物要稍微软烂一些。注意食物种类多样性,保证营养均衡。

月里妈妈吃什么清淡的一些养生荡

产后新妈饮食注意清淡

1)新妈不吃过于辛辣刺激油腻食物

产后新妈妈身体消耗很大,需要注意卧床休息。不要吃太多油腻、辛辣、刺激的食物,避免影响身体吸收,影响乳汁分泌,让新生儿消化不良。

2)新妈需多补充水分

新妈妈为小宝宝准备乳汁,必须多喝点汤、米粥或牛奶。另外,产妇也容易出汗,多增加水分是很有必要的。

3)新妈可适当摄取新鲜果蔬

产后新妈妈要注意吃点新鲜的蔬果,来补充维生素,尤其是蔬菜要多吃。也要注意不要吃过硬的水果,因为产后妈妈体力透支,可能会出现牙齿松动的症状,太硬的话对牙齿不利,也不帮助消化。

产后清淡美味食谱推荐:

鸡丝小米粥

材料:嫩鸡,小米;盐适量,葱末。

作法:

1)将鸡肉洗干净放到锅子里,往锅子里加清水,用旺火煮沸;

2)然后用小火把鸡肉煮到烂熟,把鸡肉捞起来。

3)把鸡肉晾凉,切成丝,放小米一起煮成粥。

4)煮熟后加点调味并撒盐就可以了。

功效:这款美味帮助新妈妈补充蛋白质、铁质,且脂肪少不易发胖,利于乳汁分泌,促进消化。

白菜排骨汤

材料:猪排骨,白菜,香菜、盐、植物油、葱、姜各适量。

作法:

1)把白菜洗净切条;香菜洗净切段,葱切段,姜切片;

2)将排骨洗净砍段,用开水焯一下捞出;

3)炒锅放油加热,放葱段、姜片翻炒一下,放排骨再炒一下,加入适量水,煮沸。

4)加入白菜块烧半熟,放点盐,用小火炖烂,加点香菜即成。

功效:富含蛋白质、膳食纤维及维生素,帮助新妈妈更好恢复体力。

产后新妈妈除了在饮食上要清淡之外,别忘记保持一个通风、干净的舒适居住环境哦!

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