它的维生素C是苹果的10倍!孩子常吃可以增强免疫力,少生病

来源:美食杰一食一刻
责任编辑:王强
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进入211310月份,天气变得凉爽起来,5261早晚巨大的温差一下把人们带入了深秋,随着季节的4102变化,秋冬令水果开始大量1653登场。10月份吃什么水果好?除四季常有的苹果、梨、香蕉之外,冬枣、柿子、橘子、甘蔗、山楂等时令水果成为本月市场上最受欢迎的了。  十月份有什么水果?  山楂  十月是山楂收获季节,山楂又名山里红、红果、胭脂果,是蔷薇科山楂属中的果实,有很高的营养和医疗价值。常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,保持骨骼和血液中钙的恒定,预防动脉粥样硬化,使人延年益寿,故山楂被人们视为"长寿食品"。  山楂含黄酮类化合物,能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静等作用。山楂酸还有强心作用,对老年性心脏病有益。山楂能开胃消食,特别对肉食积滞的消食作用更好。很多助消化的药中都采用了山楂,如山楂丸。山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血,对跌打损伤有辅助疗效。山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫的复原。  甘蔗  到了十月份,甘蔗就可收获。留种的甘蔗必须在霜降前,尚未有寒流、霜冷之前收获,经霜的发芽率低,留种的一律不能剥皮,作商品蔗的可在立冬前收获。甘蔗汁多味甜,营养丰富,被称作果中佳品,还有人称:“秋日甘蔗赛过参”。甘蔗的营养价值很高,它含有水分比较多,水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最为丰富,其中的蔗糖、葡萄糖及果糖,含量达12%。  中医认为,甘蔗入肺、胃二经,具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。甘蔗可治疗因热病引起的伤津,心烦口渴,反胃呕吐,肺燥引发的咳嗽气喘。引外,甘蔗还可以通便解结,饮其汁还可缓解酒精中毒。  柿子  一般在霜降节气,也就是10月下旬才开始上市;柿子营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子,所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以,吃些柿子对人体健康是很有益的。  柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者,食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时,对预防碘缺乏也大有好处。柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血,还可充饥。柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。  早香柚  果肉似白玉,厚实汁多,清香嫩脆,带有蜜味。据测定,内含可溶性固形物15。2%,总糖13。86%,总酸0。28%,每100克果汁含维生素C158。1毫克。具有降血压、助消化、止咳化痰、健脾、通便之功能。柚皮可作蜜饯,花、叶可提炼芳香油,柚汁可做成饮料罐头。柚果可贮藏180天以上,有“天然罐头”之美称。  现代药理学分析,柚子之肉与皮,均富含枳实,新橙皮和胡萝卜素,B族维生素、维生素C,矿物质,糖类及挥发油等。柚皮与其他黄酮类相似,有抗炎作用,柚皮复合物较纯品抗炎作用更强,现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。  冬枣  冬枣一般在9月到10月成熟。冬枣的最大特点是维生素C含量极高,每100克果肉维生素C含量高达380~600毫克(维生素C补充剂所能提供的维生素C一般为60毫克),是苹果的70倍,柑橘的16倍,连以往被认为富含维生素C的山楂也甘拜下风。  冬枣中含有丰富的维生素C和维生素P,含有较多的维生素A、维生素E以及钾、钠、铁、铜等多种微量元素,对于健全毛细血管,维持血管壁弹性,抗动脉粥样硬化很有益。冬枣中还含有芦丁成分,芦丁是治疗高血压病的有效药物。故冬枣对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病等的防治有很大帮助。猕猴桃  猕猴桃是一种深受消费者喜爱的水果,猕猴桃的营养价值非常的高,它除含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质外,最引人注意的是它的维生素C含量,据分析,每百克果肉含维生素C100~420毫克,在水果中居于前列。此外还含有多种氨基酸。研究表明,猕猴桃鲜果及果汁制品,可防止致癌物亚硝胺在人体内的形成,还可降低血中的胆固醇及甘油三脂的水平,对高血压、心血管疾病、麻风病也有明显疗效。  猕猴桃是一种美容保健水果。其丰富的维生素C含量,使很多水果都望尘莫及。维生素C不仅能增强体质、预防感冒,而且对美丽容颜,防止雀斑、黑斑,延缓皮肤老化等都非常有益。平均每斤猕猴桃的维生素C含量高达95。7毫克,而每斤苹果的维生素C含量只有2。2毫克。猕猴桃的维生素C和维生素E具有抗氧化作用,能够抑制体内过氧化脂质的增加。  樱桃番茄  圣女果,又称珍珠小番茄,樱桃小番茄,既可蔬又可果。果形有球形、洋梨形、醋粟形,果色有红色、粉色、黄色及橙色,其中以红色栽培居多,由于它远远看上去像一颗颗樱桃,故此得名樱桃番茄。不仅色泽艳丽、形态优美,而且味道适口、营养丰富,除了含有番茄的所有营养成分之外,其维生素含量是普通番茄的1。7倍。本期厨星做了三道以樱桃番茄为配料的家常菜,既简单又美味。  樱桃番茄味甘酸、性微寒、对便结、食肉过多、口渴口臭、胸膈闷热、吼炎肿痛等食后有益。大量的维生素C是人体结缔组织所需要的成分,它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。  龙眼  龙眼9月至10月上旬成熟。鲜桂圆果肉呈乳白色、半透明,味甜如蜜,干后果肉变为暗褐色、质柔韧,称龙眼肉,可食用,可药用。含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分,是人们喜爱的美味水果之一。龙眼有桂圆、益智、骊珠等别称,因其种子圆墨光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜密,美味可口,实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。  龙眼肉味甘性温,归心、脾经,适用于心脾两虚证及气血两虚证患者。龙眼含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效,是健脾长智的传统食物,对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。国内还有学者发表过龙眼抗衰老的有关论文,提出龙眼将成为不可多得的抗衰老食品。  甜玉米  水果玉米是最适合生吃的一种超甜玉米,与一般的玉米相比,它的主要特点是青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜,可直接生吃,薄薄的表皮一咬就破,清香的汁液溢满齿颊,生吃熟吃都特别甜、特别脆,象水果一样,因此被称为“水果玉米”。按籽粒的颜色划分,通常有黄白双色、纯黄色及纯白色三种,尤其以前两种更多见。  水果玉米可生食,也可煮熟吃,剥下籽粒能做菜,是一种新兴休闲保健营养食品,富含水溶性多糖、维生素A、B1、B2、C、E、矿物质及游离氨基酸等,易于被人体消化吸收,其风味独特,深受人们喜爱。  梨子  梨又称快果、玉乳等。古人称梨为“果宗”,即“百果之宗”。因其鲜嫩多汁,酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称。梨性味甘寒,具有清心润肺的作用,对肺结核,气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽干、痒痛、音哑、痰稠等症皆有效。梨具有降低血压、养阴清热的功效。患高血压、心脏病、肝痰、肝硬化的病人,经常吃些梨大有益处。能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。  煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。具有润燥消风,醒酒解毒等功效。在秋季气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解秋燥,有益健康。梨可清喉降火。播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨,能增加口中的津液,起到保养嗓子的作用。这时的天气容易感冒,嗓子不好,最常喝的就是煮白梨。苹果  青色的,六月就上市了,熟些的在八月底到九月中。苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素。  苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软;苹果含有丰富的有机酸,可刺激胃肠蠕动,促使大便通畅。另一方面苹果中含有果胶,又能抑制肠道不正常的蠕动,使消化活动减慢,从而抑制轻度腹泻。法国科研人员经过试验得出:吃苹果可以减少血液中胆固醇含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现,经常吃苹果的人当中,有50%以上的人,其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。  人心果  人心果别称仁心果、赤铁果、牛心梨、在台湾又称吴凤柿、人参果。果成熟后灰色或锈褐色,果肉黄褐色、柔软。人心果营养丰富,有清心润肺之功效,人心果含有丰富的葡萄糖和多种维生素,对心脏病、肺病和血管硬化有辅助疗效,是海南岛着名水果。人心果当水果生吃,味极鲜美,还可制成果酱、果干、果酒等。  无花果  成熟季节在9-10月;无花果含有丰富的氨基酸,鲜果为1。0%,干果5。3%;目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值,且尤以天门冬氨酸(1。9%干重)含量最高,对抗白血病和恢复体力,消除疲劳有很好的作用。因此,国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。  无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果;无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用;  火龙果  开花结果期为每年的5~11月,从花开到采果约40天时间,当果实由绿色逐渐变为紫红色时即可采收。同时产果期长达6个月,分12至15批成熟。火龙果营养丰富,功用独特,对人体健康有绝佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质,对重金属中毒具有解毒的功效。  火龙果除了含丰富的白蛋白外,还有一种更为特殊的成分--花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有,但以火龙果果实中的花青素含量最高,尤其在红肉种的果实中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。同时,火龙果还含有美白皮肤的维生素C以及具有减肥作用、降低血糖和润肠作用、预防大肠癌的丰富的水溶性膳食纤维。  香蕉  于6至8月份种植,次年7月初抽蕾,9月底至10月份采果。香蕉是市场上最容易获得的水果之一,它不仅能供给人体丰富的营养和多种维生素,还可以使皮肤柔嫩光泽、眼睛明亮、精力充沛、延年益寿。  香蕉“一身都是宝”,它可以预防中风和高血压,起到降压压、保护血管的作用。美国科学家研究证实:连续一周每天吃两根香蕉,可使血压降低10%。如果人每天吃5根香蕉,其降压效果相当于降压药日服用量产生效果的50%。香蕉富含维生素A,能有效维护皮肤毛发的健康,对手足皮肤皱裂十分有效,而且还能令皮肤光润细滑,十月份天气比较干燥,应该吃水分充足并且维生素丰富的水果,比如苹果、吃柚子,清热下火.百香果等,最好吃应季的水果。一般来说,梨有一些去火作用,桔子有些上火,苹果比较温和……,甘蔗,橘子,柚子,苹果,柚子苹果梨子www.haoxyx.com防采集请勿采集本网。

现在人们的生活水平是越来越好了,但是很多的小孩子就非常的挑食,有的小孩子不喜欢吃蔬菜,有些不喜欢吃水果,这就导致很多人营养吸收不均衡,这就需要在日常的饮食中,要均衡搭配营养,今天小编就为大家介绍一个既美味又营养的菜品它的维生素C是苹果的10倍!孩子常吃可以增强免疫力,少生病.马铃薯的营养成分丰富而齐全,其丰富的维生素C(抗坏血酸)含量远远超过粮食作物;其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜。马铃薯营养齐全,结构合理,尤其是蛋白质分子结构与人体的基本一致,极易被人体吸收利用,其吸收利用率几乎高达100%。大家一起来看小编是怎么做空气炸土豆的吧?

1岁儿童不建议给维生素制剂作为日常补充!至少要到3岁以后!建议给孩知子吃新鲜的水果,如猕猴道桃、橙子、苹果等,可以刮泥、压汁等,及补充维生素C,同时可以摄入其他营养素,锻炼孩子咀嚼能力

空气炸土豆

By 妖妖原创美食课堂

还含有苹果酸、知奎宁酸、柠檬酸、酒石酸、单宁酸、果胶、纤维素、B族维生素、维生素C及微量元素可食用部分76%。3、苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,有利于溶解硫元素,使皮肤

配料:

土豆 两个、孜然调味料 适量、植物油 一勺、白芝麻 一勺、小葱 两根、大蒜粉 少许

(4)柑桔当中维生素A、B1、C含量分别是苹果的3倍,那么酸桔、广柑、香橙、柠檬都是属于柑桔类的食品,每天吃二个新鲜的柑桔类水果,是非常好的(5)沙丁鱼是蛋白质的宝库。另外也可以食用鱿鱼、鲍鱼、

烹饪步骤:

1.炸薯角,最好用黄心土豆,做出来的薯角内部才会特别软糯,把黄心土豆的外皮用削皮刀刮去,然后切成滚刀块。

2.沥干土豆的水分,放入一个干净的容器中,加入大蒜粉,酷客壹佰的孜然烤肉调味,抓匀,没有现成的调味料,您用盐,味精,少许白砂糖,孜然粉来代替,味道也是一样好吃。

3.往土豆里加入一勺植物油,油量不需要多,能把土豆涂抹均匀就够了。

4.往空气炸锅里铺一层耐高温的油纸,然后摆上土豆块,垫油纸,主要是为了好清洁,这样烤都不用洗锅了,把油纸一扔就可以。

5.盖上空气炸锅的盖子,选择对应的美式薯条功能,按启动键即可。

6.薯角在炸制的过程中,我们可以通过机器上超大的可视窗观察食物的状态,这样更方便控制时间,做出最完美的美食。

7.薯角一面烤金黄后,打开锅盖,给土豆块翻个面,把另一面也烤焦。

8.烤好的薯角取出来装盘,趁热撒上一层熟芝麻提香,撒上一层小葱碎提味即可。

烹饪小贴士:

1.土豆学名叫做马铃薯,马铃薯块茎含有大量的淀粉,能为人体提供丰富的热量,且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质,尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的,在欧美国家特别是北美,马铃薯早就成为第二主食。2.马铃薯的营养成分丰富而齐全,其丰富的维生素C(抗坏血酸)含量远远超过粮食作物;其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜。马铃薯营养齐全,结构合理,尤其是蛋白质分子结构与人体的基本一致,极易被人体吸收利用,其吸收利用率几乎高达100%。

你爱吃土豆吗?

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多吃蛋白质。维生素、补充成长所必需要的元素,补充骨铬所需要的营养。1、蛋白质。骨细胞的增生和肌肉、脏器的发育都离不开蛋白质,孩子生长发育越快,则越需要补充蛋白质,要多吃鱼虾e79fa5e98193e58685e5aeb931333365666332、瘦肉、禽蛋、牛奶、花生、豆制品等。富含蛋白质、卵磷脂、赖氨酸的食物,以利大脑发育和身体生长。2、维生素。维生素是维持生命的要素,其中最重要的是维生素A、B、C、D,这些都是孩子生长发育所必不可少的,维生素可以从动物肝肾、鸡蛋中摄取,而最好的来源是新鲜的蔬菜水果。3、钙、磷。这两种微量元素是骨骼的主要成分,在牛奶、虾皮、豆制品、排骨、骨头汤、海带、紫菜、芝麻等食物中含量较高。另外,多晒太阳,增加紫外线照射机会,从而保证骨骼的健康成长。下面介绍一道鲍鱼瑶柱牛乳粥。配方:牛乳五片。瑶柱。鲍鱼。姜丝。普通白米1、米用油先腌一下…大约15分钟左右 腌后的米煲出来后会绵一些2、买了五只鲜鲍鱼 切片!其实切什么形状或者原只都可以 不过我就比较喜欢切片3、浸泡瑶柱 时间其实就十五分钟已经足够 不过最主要看个人喜欢 记得 浸泡瑶柱的水要留住 不要倒掉4、冷水放瑶柱及瑶柱水…等水滚开~等到水滚开之后 把米放进滚水中 继续大火滚它5、大火滚开后换成小火 慢慢熬制绵绵白粥 记得 期间要顺时针搅拌一下下6、最后一步就是放牛乳片 我就放五片7、把粥煲成这样之后 就准备完成了…8、完成图~year参考资料来源:人民健康网—营养不良吃什么内容来自www.haoxyx.com请勿采集。

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www.haoxyx.com true http://getqq.haoxyx.com/g/3733/37332952.html report 9160 现在人们的生活水平是越来越好了,但是很多的小孩子就非常的挑食,有的小孩子不喜欢吃蔬菜,有些不喜欢吃水果,这就导致很多人营养吸收不均衡,这就需要在日常的饮食中,要均衡搭配营养,今天小编就为大家介绍一个既美味又营养的菜品它的维生素C是苹果的10倍!孩子常吃可以增强免疫力,少生病.马铃薯的营养成分丰富而齐全,其丰富的维生素C(抗坏血酸)含量远远超过粮食作物;其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜。马铃薯营养齐全,结构合理,尤其是蛋白质分子结构与人体的基本一致,极易被人体吸收利用,其吸收利用率几乎高达100%
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