风靡大街小巷的手抓饼,自己在家也能做,别再去外面买了

来源:生活芝味
责任编辑:王强
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材料:面粉 250g,开水(100℃的哦)120cc,冷水 50-60cc,油、盐适量做法:面粉放入容器,加开水,边加边搅拌,拌均匀成雪花状,然后加冷水揉至成团,案板洒面粉,继续揉面至表面光滑,用保鲜纸把它包好静置30分钟面团擀成方形大薄片,刷一层薄油并洒上盐,将面皮如折扇子般折叠成一条长条,将长条卷起来,盘旋成一个圆形,面团静置10分钟后按扁小火烧热平底锅,用把饼放入用中火煎烙(同时不断拍打挤压饼面),一面煎成金黄以后再煎另一面,趁煎紧第一个的另一面将第二个一起放进去煎,煎好就可以吃了www.haoxyx.com防采集请勿采集本网。

吃过的美味,原来这么容易做,别去傻傻的买了

辅料:番茄酱适量,手抓饼110克 做法: 1.准备好所有原料:速冻手抓饼、鸡蛋、火腿和生菜,看起来就很有营养!2.生菜洗净,火腿切片待用。3.平底不粘锅烧热,不放油,直接放上手抓饼,小火烙制。4.烙到

高中的时候,学校曾经风靡了一阵的美食你还记得吗?我们高中学校的旁边有一条小吃街,每一次放假的时候总会有很多的人,各种各样的吃的,但是让我印象最深的应该是那家老婆婆卖的饼,第一次听说它的名字的时候,我还以为是要用手抓着吃的饼,听到我这样形容这个饼,想必你们已经知道了这个饼就是手抓饼了,第一次的味道我永远也忘不了,后来每次都去光顾老婆婆的生意,觉得这种美食也太好吃了。高中毕业以后就很少吃到了,现在的我终于知道了这道美食的做法,再也不必心心念念的想着要去哪里买它了。

手抓饼原名葱抓饼,起源台湾。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而闻名。那么自己在家如何做呢?只需要六

手抓饼的原材料有哪一些呢?需要准备的材料有:面粉 温水 食用油 盐 葱花

家庭手抓饼 材料 1:中筋面粉240g 开水半杯 冷水半杯 盐适量 2:猪油或者色拉油6大匙(猪油香,色拉油也行,没有猪油就用葵花籽油,也不错的) 做法: 1.将材料1揉匀成面团(先放开水,搅和一下就放冷水),盖上布或

1.首先要将盐放入温水中让盐充分的化开,然后开始和面,先搅拌成雪花状的样子,需要摊开晾晒一会儿,等到不是很烫手的时候就开始揉面团了,然后再摊开等它凉透了这个时候的面团就会比较软了,就可以进行摔面了,要让面团变得很光滑。再把面团上抹上油,盖上保鲜膜让它醒一会就好了。

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2.在案板上抹点油,然后将面团擀成长方形的。将25克面粉和在50克油中,和成油酥,均匀的抹在面片上。

你也需要加点酥油。

3.撒上葱末或者自己想吃的任何东西都是可以的。

4.这一步要让面团对折,用刀将它切开,但是边上一定要连在一起。

5.将面片拉开,拉开的方式就是向两边就行拉扯,然后再向上进行拉扯。

6.这一步将两片面片合在一起,先从一头将面片卷起来,然后轻轻的将面片擀成薄薄的形状。

7.准备好电饼铛,然后在它的上面抹上油,将饼烙成金黄色的就行了。

8.最后一步用筷子将饼抖一抖就可以了。

以上的就是手抓饼的全部做法了,手抓饼确实是挺好吃的,这样自己在家就会做了,一点都不难,看到这里的你们已经学会了吗?赶紧做起来吧!第一次做出来的时候吃到嘴里,感觉自己又回到了高中时代,没有任何别的东西,真是让人印象深刻的美味,自己做的东西吃到嘴里那感觉还是不一样的,所以不要把任何的美食想的那么难,只要用心的去做,自己也能做出来。请注意:本文为编辑制作专题提供的资讯,页面显示的时间仅为生成静态页面时间而非具体内容事件发生的时间,由此给您带来的不便敬请谅解!

根据不同情况,煎5到10分钟左右,煎到两面金黄就可以了。做法如下:准备材料:鸡蛋1个、手抓饼一块、番茄酱适量、葱花、盐适量。一、手抓饼胚一块。二、直接放在无油的不粘锅里,小火慢煎,根据不同情况,煎5到10分钟左右。三、手抓饼煎硬以后多翻面。四、煎到两面金黄就可以了。五、打一个鸡蛋,放盐。六、搅拌鸡蛋液。七、放入切好的葱花。八、还是倒进无油的不粘平底锅。九、小火慢煎,注意翻面。十、煎好的鸡蛋饼盖在手抓饼上面。十一、将手抓饼折叠,涂上番茄酱即可食用内容来自www.haoxyx.com请勿采集。

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