鸡翅这做法,比可乐鸡翅还好吃,咬一口满嘴爆汁儿,太满足了

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鸡翅这做法,比可乐鸡翅还好吃,咬一口满嘴爆汁儿,太满足了。

说起鸡翅,孩子们都喜欢吃,特别是鸡翅中,肉质比翅尖多,而且香嫩可口,深受孩子们的喜爱。在我家,每个星期至少要做一次鸡翅,每次都要换着花样做。今天给大家分享一道蒜蓉姜汁鸡翅,比可乐鸡翅还好吃,做法超简单。

鸡翅中是鸡肉中最鲜嫩的部分,其肉质细腻,鲜嫩多汁。不仅好吃,而且营养丰富,富含优质的蛋白质,很容易被人体吸收。鸡翅的做法也有很多种:蒸,卤,红烧,煎,炸,烤,炖,无论怎么做,口感都鲜嫩无比,超好吃。今天给大家分享的蒜蓉姜汁鸡翅,做法特别简单,鸡翅里加入了小黄姜调料汁和蒜蓉,咬一口瞬间爆汁,大人孩子都喜欢,吃着特别香。下面一起看看详细做法吧!

----【蒜蓉姜汁鸡翅】----

食材:鸡翅12个 蒜瓣3个 云南小黄姜调味料40克 生抽1勺

1,鸡翅内侧用刀划两刀清洗干净,然后冷水下锅焯水,水开后再煮5分钟,撇清浮沫,捞起来沥干水分。

2,锅里放少许油,下入鸡翅,中小火煎至两面金黄。我用的马克西姆不粘锅,受热均匀,无论是炒菜,还是煎鸡蛋,煎肉鱼类,都不粘锅,不糊锅,少油无油烟更健康。煎炒出来的菜品色泽诱人食欲,好看又好吃,厨房新手也能轻松做出美味可口的家常菜。

3,调入2勺生抽,40克小黄姜调味料。因为生抽和小黄姜酱汁都自带咸味,所以不用放盐了,咸淡刚刚好。

4,加入少许清水,盖上盖子焖煮5分钟,然后加入蒜末。(因为鸡翅焯过水,又煎至两面金黄,已经八分熟了,所以锅里只需要加入少许水,煮5分钟即可)

5,大火收汁至汤汁浓稠,起锅。

6,香喷喷的蒜蓉姜汁鸡翅就做好了。浓浓的蒜蓉姜汁包裹着鸡翅,一口咬下去,满嘴爆汁儿,好吃得根本停不下来,吃完还要嗦一嗦手指,一盘鸡翅十分钟不到就被扫荡得渣都不剩,实在太抢手了~喜欢的朋友不妨试一试哦!

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