你觉得老母鸡太油?不,合肥排名第一的火锅教你怎么吃鸡

来源:叶子深度谈美食
责任编辑:李平
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小伙伴们,大家好,今天都腊月20了,眼看着新年的脚步是越来越近了,这时候家里正是杀鸡的好时候,杀的太早吧,老妈担心还没过年就被我们吃完了,杀得太迟了吧,忙里忙外,又怕时间不够,老家有那种风俗,就是过年前要进行全屋大扫除,俗称除旧迎新,一般是在过年前三四天开始,所以杀鸡就是在腊月20左右,小时候从来没觉得老母鸡汤会很油,因为老妈会在锅里面放很多菌菇类,特别鲜美,当时的感觉。

现在慢慢长大了,家里也不会养鸡了,也吃不到正宗的老母鸡汤了,外面的老乡鸡,天天广告打的纯正肥东老母鸡,吃过一次就没有再吃了,完全不及小时候家里的一半味道香,这不在合肥,想念小时候的味道的时候我都会去它家,金黄色的原汤,配上足量的花胶和本地新鲜的走地鸡,让我感觉到了那么一点小时候的味道,先不说别的,光这颜值看了,你就想吃了,别人常都说,好看的东西有毒,但是一般好看的食物,它的味道一般也不会差。

去过几次之后,我总是会把它家与商之都的太二酸菜鱼比较起来,太二酸菜鱼主打的就是酸菜比鱼好吃,可以喝汤的酸菜鱼,它家刚刚好很相似,去它家吃火锅,你倒不是会特别现在乎吃肉啥的,你一定首先想到的就是喝汤,没错,去它家的人热热身的都是三碗汤,很鲜的那种,然后夹上一块花胶鸡,这对于喜欢美容养颜的小伙伴们可是福音啊,吃完不仅身上不会有浓浓的火锅味,而且会让你浑身热乎乎的那种,大家一定很想知道它是哪里了吧,它就是在之心城的香港喜狮港式打边炉。

它家老实说没有啥厉害的地方,在我看来,能排行第一的原因只有一个,那就是味道好,你要跟我说它食材多新鲜,环境多优雅,服务多么好,我都感觉这不是它最厉害的地方,相反和他的味道比起来,其他的就没那么好了,一口汤下去,整个胶原鸡的那种香气立马泌如喉咙中,回味中还带着香甜的气息,就是会让你想起小时候的那种香气,但是还是不会让你感觉到油腻的那种,特别是配合着它家的鲍鱼(哈哈有点小奢侈啊),咬一口真的是完美,想吃的小伙伴们抓紧了哦!

不过要吐槽的是两点,也许这两点对小编来说,算比较难吧,一个是价格比较贵,毕竟食材都是那种比较好的,如果大家去的话,建议大家去点套餐,不要单点,因为一个锅底就一百多,还不加上别的,套餐的话比较划算,另外就是整体的环境比较嘈杂,因为去的人比较多,空间私密性也不够,这也导致经常去的时候要等位子,所以想去尝鲜的小伙伴们建议还是去早一点,毕竟之心城还是有很多地方可以逛的。

每次提到他家都会有种家里小时候宰杀老母鸡的感觉,有时候经常去可能就是比较怀念那时候的感觉,特别是现在过年了,好久都没和家里人团聚过了,漂泊在外的我们一年也就只能回家一次,小伙伴们,你们都回家了没,小编马上就要回家了,等回家了给大家聊聊我家乡的早茶,我家乡的早茶可是远近闻名的,说出来你们估计都知道,有想知道的小伙伴们吗,留言小编告诉你们!

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www.haoxyx.com true http://getqq.haoxyx.com/g/3756/37561933.html report 2100 小伙伴们,大家好,今天都腊月20了,眼看着新年的脚步是越来越近了,这时候家里正是杀鸡的好时候,杀的太早吧,老妈担心还没过年就被我们吃完了,杀得太迟了吧,忙里忙外,又怕时间不够,老家有那种风俗,就是过年前要进行全屋大扫除,俗称除旧迎新,一般是在过年前三四天开始,所以杀鸡就是在腊月20左右,小时候从来没觉得老母鸡汤会很油,因为老妈会在锅里面放很多菌菇类,特别鲜美,当时的感觉。现在慢慢长大了,家里也不会养鸡了,也吃不到正宗的老母鸡汤了,外面的老乡鸡,天天广告打的纯正肥东老母鸡,吃过一次就没有再吃了,完全不及小时
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