北京:开展“光盘行动”杜绝舌尖上的浪费

来源:首都网警
责任编辑:张小俊
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“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”近日,习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出了重要指示,强调:坚决制止餐饮浪费行为切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围。大家都知道浪费可耻,但是很多人却做不到节约,那么在现实生活中,我们应该如何避免浪费,餐饮机构应该如何约束呢?

这些照片都是拍摄于北京地区一些知名美食街和连锁餐饮结构,即便很多餐厅发起了节约倡议,但是浪费现象仍然存在,有的顾客点了十盘菜最后剩下了七盘。

8月19日下午六点,记者跟随前门街道综合行政执法人员来到前门大街,准备对辖区餐饮单位进行检查。

在老字号全聚德烤鸭店里,不少顾客就餐,人群中,记者看到了一名特殊的饭店工作人员。

饭店设立了禁止浪费监督员,监督员的工作就是在店内巡视,监督食客少点餐、不浪费,多打包。

记者发现,当天前来用餐的顾客基本都没有人浪费。在饭店后厨,当天的餐厨垃圾也减少了三分之一。

根据《北京市文明行为促进条例》规定,执法部门鼓励市民朋友和社会单位参与垃圾减量,反对餐饮浪费,践行“光盘行动”。

我们可以做一个简单的计算,如果我们每个人每天浪费一粒米,以600粒米为50克计算,全中国14亿人每天将浪费掉23.3万斤米,是一个惊人的数字。倡导节约更需要全社会共同参与进来,执法部门加大监督力度,餐饮机构可以推行小份菜,节约有奖励,多次浪费予以曝光等举措,最重要的还是我们大家自觉起来,以节约为荣,互相监督。

“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”近日,习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出了重要指示,强调:坚决制止餐饮浪费行为切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围。大家都知道浪费可耻,但是很多人却做不到节约,那么在现实生活中,我们应该如何避免浪费,餐饮机构应该如何约束呢?

来源:法治进行时

责任编辑:月亮

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