花甲砂锅鸡,味道鲜美至极

来源:美食天下
责任编辑:张小俊
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花甲砂锅鸡

By 球娃娃

为什么生活中离不开葱姜蒜?因为:人生葱葱,能姜就就姜就,不能姜就,就蒜了。 今天就用葱姜蒜烹饪一道鲜美菜肴。

原料:麻鸡、花甲、葱、姜、蒜瓣、蚝油、生抽、老抽、盐、胡椒粉、水淀粉、开水。

做法步骤:

第1步、买红烧的鸡,嫩一些,花甲买回来用盐水浸泡一小时。

第2步、把剁好的鸡块先用生抽,老抽,盐,蚝油和油腌制两小时。

第3步、腌制好的鸡块备用。

第4步、砂锅内倒少许的油爆香姜蒜。

第5步、将腌制过的鸡块放入砂锅中翻炒出油变色,加入适量的料酒。

第6步、再加入开水没过鸡块,盖上锅盖中小火焖20分钟。

第7步、20分钟后再加入洗净的花甲,加入胡椒粉,少许盐盖上锅盖焖5分钟。

第8步、最后揭开锅盖,撒上葱花即可。一道简单鲜美可口的花甲砂锅鸡就可以吃了!

来自 美食天下 球娃娃 的作品。

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www.haoxyx.com true http://getqq.haoxyx.com/g/3756/37562316.html report 1721 花甲砂锅鸡By球娃娃为什么生活中离不开葱姜蒜?因为:人生葱葱,能姜就就姜就,不能姜就,就蒜了。今天就用葱姜蒜烹饪一道鲜美菜肴。原料:麻鸡、花甲、葱、姜、蒜瓣、蚝油、生抽、老抽、盐、胡椒粉、水淀粉、开水。做法步骤:第1步、买红烧的鸡,嫩一些,花甲买回来用盐水浸泡一小时。第2步、把剁好的鸡块先用生抽,老抽,盐,蚝油和油腌制两小时。第3步、腌制好的鸡块备用。第4步、砂锅内倒少许的油爆香姜蒜。第5步、将腌制过的鸡块放入砂锅中翻炒出油变色,加入适量的料酒。第6步、再加入开水没过鸡块,盖上锅盖中小火焖20分钟。
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